炙烤鸡胸肉炒角瓜

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角瓜这么做脆爽还下饭,加上炙烤鸡胸肉的点缀,真的是美味啊,方法极其简单

用料  

炙烤鸡胸肉,也可以换成腊肠、猪肉、牛肉 1块
角瓜(西葫芦) 2个
生抽 1小勺
腐乳汁 1小勺
3瓣

炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法  

  1. 角瓜切半去瓤,再切成细条,放到料理盆中,洒适量盐,搅拌均匀,杀水15分钟

    炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法 步骤1
  2. 蒜去皮拍碎

    炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法 步骤2
  3. 炙烤鸡胸肉提前解冻,切粒

    炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法 步骤3
  4. 角瓜倒出杀出的水,攥干备用

    炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法 步骤4
  5. 热锅凉油,放入鸡胸肉煎一分钟,盛出备用

    炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法 步骤5
  6. 锅内喷少许油,放入蒜炒香,放入角瓜条翻炒片刻至8成熟

    炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法 步骤6
  7. 生抽、腐乳汁翻炒均匀

    炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法 步骤7
  8. 放入鸡胸肉翻炒均匀出锅

    炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法 步骤8
  9. 配上一碗米饭🍚,超下饭

    炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法 步骤9
  10. 我用的这种炙烤鸡胸肉,是熟的,所以只是热一下

    炙烤鸡胸肉炒角瓜的做法 步骤10

小贴士

1.如果开始杀水的盐太多,可以清水洗一下再攥干
2.可以换成腊肠,猪肉,牛肉等,先炒熟肉即可
3.由于我没有水洗,所以后边没有再加盐,生抽和腐乳汁都有咸味,根据自己口味调整
4.角瓜的瓤最爱出水所以要去掉
 

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该菜谱发布于 2021-09-23 17:57:45
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