🔥三汁焖锅酱

Name: 🔥三汁焖锅酱
Ingredients: 150豆瓣酱; 150克甜面酱; 75克花生酱; 75克生抽; 75克老抽; 150克清水; 100克白糖; 15克鸡精; 50克色拉油

1 人做过这道菜

蟹哥小厨F

有了这个酱汁什么肉蟹煲，焖锅，黄焖鸡都可以做了

用料

豆瓣酱	150
甜面酱	150克
花生酱	75克
生抽	75克
老抽	75克
清水	150克
白糖	100克
鸡精	15克
色拉油	50克

🔥三汁焖锅酱的做法

把花生酱甜面酱豆瓣酱用色拉油先稀释一下搅拌均匀
把其它调味料倒在一个大的容器然后全部搅拌均匀加入刚刚调好的花生酱再次搅匀
热锅冷油放入一个桂皮和八角煸香
放入调好的酱汁中火搅拌
转小火慢熬110～15分钟
熬制粘稠就可以了
倒出晾凉

小贴士

煮开后要小火熬煮不停的搅拌以免粘锅，或者用不粘锅

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该菜谱发布于 2021-09-23 09:27:24

146 收藏

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🔥三汁焖锅酱的答疑

77H88 2023-10-27
0 赞

能放多久？

作者回复 2023-10-27

冰箱冷藏半个月以上
科跃眼镜 2021-09-24
0 赞

豆瓣酱是哪一种

作者回复 2021-09-24

某宝搜索欣和豆瓣酱，甜面酱

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