土豆、红薯去皮,用切片器切成薄片,用水冲洗2-3遍
放入热开水,土豆片焯水约8秒,红薯片焯水30-40秒即可捞出过冷水
冷油下锅烧至4成热即可放入薯片,小火炸至浮起,筷子经常翻动,直到变的脆脆的、颜色成金黄色即可出锅
将薯片放入大饭盒,倒入椒盐粉(随喜放调料),密封摇晃混合即可
上传你做的双色薯片自由