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白果猪肚鸡汤

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Sky-林的厨房  Sky-林
经典月子餐，潮汕地区认为猪肚是猪身上最好的部位，家常做法是白灼猪肚，以形补形，猪肚鸡汤更适宜月子里的妈妈吃

用料  

猪肚 半个
鸡 半只
白果 100克
白胡椒粒 一把
姜 一块

白果猪肚鸡汤的做法  

  1. 半只鸡，斩大块，剥皮，去油腻

    白果猪肚鸡汤的做法 步骤1

  2. 半只猪肚，洗净切块

    白果猪肚鸡汤的做法 步骤2

  3. 白果剥好皮，待用

    白果猪肚鸡汤的做法 步骤3

  4. 胡椒压成胡椒碎

    白果猪肚鸡汤的做法 步骤4

  5. 一块姜拍碎

    白果猪肚鸡汤的做法 步骤5

  6. 猪肚、鸡、姜块一起下锅，放入适量的清水，放入胡椒碎，水开后转小火，半个小时后，放入白果，煲一个小时左右

    白果猪肚鸡汤的做法 步骤6

  7. 中途撇掉泡沫，最后出来的汤色清澈明亮

    白果猪肚鸡汤的做法 步骤7

  8. 来一碗吧

    白果猪肚鸡汤的做法 步骤8

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白果猪肚鸡汤相关分类

家常菜 高压锅
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该菜谱发布于 2021-09-22 17:34:13
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