法芙娜巧克力面包

所有材料，除盐和黄油外，放入厨师机2档2分钟搅拌均匀，然后转5档10钟出粗膜（材料中所有液体用冰过的）

加入盐和软化好的黄油，2档2分钟搅拌均匀，然后再转5档出手套膜

加入耐高温巧克力豆，可以用手揉进去，也可以加在厨师机里低速搅匀就可，这一步不要过度搅拌

保鲜盒内28℃发酵40分钟，两倍大，手指按下一个洞，表面不回弹即可

分割成55克每个的小团，搓圆，松弛20分钟，然后排气再搓圆，32℃一35℃，湿度80%，发酵至两倍大

烤箱上火160，下火190，预热10分钟，烤18分钟，

这款面包对手套膜要求不高，主要风味来源于巧克力的味道，巧克力狂热爱好者，还可以直接包两片法芙娜黑巧做内馅