鲜活多宝鱼,去掉内脏,洗净
加入料酒,盐,葱,姜,腌制二十分钟
去掉葱姜和腌制的水,放到盘子里,蒸锅里上汽以后蒸15分钟
蒸鱼过程中准备葱白和姜,切成丝
鱼蒸好后,拿出来,倒掉水
铺上葱姜丝,倒蒸鱼豉油
起锅烧热后,倒入食用油,烧热,冒烟了温度才够
浇到葱姜丝上
上传你做的清蒸多宝鱼(大菱鲆),鲜嫩刺少营养好