泰式酸辣柠檬海鲜煲
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用料
| 大虾仁 | 350克 |
| 目鱼花 | 250克 |
| 蒜头 | 6瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 3根 |
| 姜片 | 3片 |
| 小青柠檬 | 6个 |
| 生抽 | 30克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 陈醋 | 30克 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 芝麻油 | 5克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 小米辣 | 4个 |
泰式酸辣柠檬海鲜煲的做法
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大虾仁虾仁一剖二与木鱼花一起淖水煮熟（水中记得加葱姜料酒），捞出用凉白开冲洗干净，滤干水分，放入碗内并加入香菜段，蒜末备用。
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调酸辣汁：取碗一只，放入蒜末、切段的小米辣、生抽、蚝油、陈醋、白糖、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀，再挤入两只小青柠檬汁。（其实应该要用一只百香果的，因为买不到我就没用，增加了一些柠檬汁）。把调好的汁倒入海鲜碗内搅拌均匀，并撒上白芝麻。
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用保鲜膜封起，放入冰箱冷藏层，冷藏一小时入味，即可取出食用啦。酸酸辣辣，好吃！眼泪汪汪。。
