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蒸桂鱼

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甜心5252的厨房  甜心5252

用料  

桂鱼 1条
自做蒸鱼豉油 5勺
葱 2根
姜 5片
料酒 3勺
油 8克
辣椒 1个

蒸桂鱼的做法  

  1. 先制作蒸鱼豆豉油（生抽，水各50克，味精3克，白糖3克煮开倒入有葱头的碗中）

    蒸桂鱼的做法 步骤1

  2. 准备葱，辣椒切丝放入冰水中浸泡

    蒸桂鱼的做法 步骤2

  3. 鱼先用料酒，盐腌制10分钟，肚子中加入葱白和姜丝，再放到开水锅中蒸8分钟

    蒸桂鱼的做法 步骤3

  4. 淋上豆豉油，铺上葱丝，辣椒丝用热油一浇。

    蒸桂鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-09-21 14:06:10
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