五香条(太详细啦,一学就会)

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这个配方可以做18条五香卷

太好吃啦,一直都喜欢吃。快做起来吧。

用料  

前腿肉 3.5斤
葱白 2斤
胡萝卜 2根
鸡蛋 2个
豆皮 一包
葱绿 1大把
调料👇👇👇
五香粉 2包14克
胡椒粉 适量
蚝油 半罐(或者3分之一)
生抽 1勺
老抽 适量,调色用
芝麻油 适量适量
鸡精 一勺
料酒 适量
1勺
加粉👇👇👇
面粉 3勺
地瓜粉 4勺
糯米粉 1勺

五香条(太详细啦,一学就会)的做法  

  1. 前腿肉一半搅碎,一半切小块这样可以吃到肉,比较好吃。也可以全部用切的。

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤1
  2. 将葱白,胡萝卜,用绞肉机绞碎。葱绿切小块备用。

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤2
  3. 1⃣️将切好的肉和所有菜,全部放在锅里面。
    2⃣️加入地瓜粉,面粉,糯米粉,葱绿,还有所有调料,搅拌均匀。备用。

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤3
  4. 豆皮分成10张,分成平均的的30份。

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤4
  5. 开始包五香卷咯。放入汤勺三勺。
    再卷起来。

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤5
  6. 真漂亮

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤6
  7. 总共包了18条。

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤7
  8. 水开后,放入蒸锅蒸10-15分钟。

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤8
  9. 这次最成功啦,

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤9
  10. 这次包得比较大条,哈哈哈

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤10
  11. 不要太好吃啦,哈哈哈😄

    五香条(太详细啦,一学就会)的做法 步骤11

小贴士

1⃣️肉切小条,可以吃到肉更好吃。
2⃣️建议都用葱白更好吃,如果换成洋葱的话,会出水。没有葱白效果好。
 

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该菜谱发布于 2021-09-21 13:46:45
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