备菜：海参切丁，鲜虾剥皮切丁，鲍鱼切丁，胡萝卜切丝，白菜切丁，葱姜蒜切末。香菜切末。
少许油锅中加热，葱姜蒜爆锅。
依次放入虾，扇贝，鲍鱼，海参。翻炒。加入少量生抽，糖，盐。入味后放入清水烧开。
烧开后加入切好的白菜丁，胡萝卜丝。再次煮开，勾薄芡，加入香菜末即可。
以上面卤子备好，另煮面，即可。
上传你做的家乡海鲜面
希音料理师
