肉馅烧饼

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酥酥脆脆!

用料  

面饼
中筋面粉 250克
2克
酵母 3克
140克
馅料
五花肉 200克
3克
生抽 10克
老抽 5克
蚝油 5克
白砂糖 3克
胡椒粉 2克
葱姜末 适量
香油 15克

肉馅烧饼的做法  

  1. 面粉中加入酵母粉,搅拌均匀。

    肉馅烧饼的做法 步骤1
  2. 和成面团,放置一边加盖醒发。

    肉馅烧饼的做法 步骤2
  3. 选这种肥瘦相间的五花肉。

    肉馅烧饼的做法 步骤3
  4. 剁肉馅,依次加入佐料,搅拌。

    肉馅烧饼的做法 步骤4
  5. 面团醒发至两倍大。

    肉馅烧饼的做法 步骤5
  6. 切成均等剂子。

    肉馅烧饼的做法 步骤6
  7. 擀成圆形皮,中间加入肉馅。

    肉馅烧饼的做法 步骤7
  8. 像包包子一样。

    肉馅烧饼的做法 步骤8
  9. 褶皱超下。

    肉馅烧饼的做法 步骤9
  10. 按压成椭圆形。

    肉馅烧饼的做法 步骤10
  11. 表面撒上黑芝麻,喷水。

    肉馅烧饼的做法 步骤11
  12. 烤箱预热十分钟,放入烤箱中层,上下火20分钟。

    肉馅烧饼的做法 步骤12
  13. 酥掉渣的烧饼出炉啦!

    肉馅烧饼的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2021-09-20 23:14:03
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