北非蛋
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人做过这道菜
月半七七
用料
| 洋葱 | 1/4个 |
| 红色灯笼椒 | 1/2个 |
| 青尖椒 | 1个 |
| 味享千家火山石黑胡椒烤肠 | 1根 |
| 包菜 | 1/6个 |
| 番茄 | 1个 |
| 🔸表面 | |
| 百钻马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 🔸调味 | |
| 每富食番茄酱 | 1汤匙 |
| 盐 | ¼茶匙 |
| 黑胡椒碎 | ¼茶匙 |
北非蛋的做法
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洋葱切末 青尖椒切圈 红色灯笼椒➕黑椒肠切丁
包菜➕番茄切小块 -
起锅烧油加入洋葱炒香
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加入红色灯笼椒➕青尖椒翻炒1分钟
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加入黑椒肠煎至金黄
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加入包菜翻炒至颜色变绿
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加入番茄稍微炒软
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加入番茄酱➕盐➕黑胡椒碎翻炒均匀
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关火 打入鸡蛋 周围撒上马苏里拉芝士碎
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放入烤箱190°15分钟
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出炉
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撒上欧芹碎
小贴士
❶可以在烤制的时候盖上锡纸，一是方便熟，二是防止表面上色过度，但是要注意锡纸不要碰到鸡蛋和芝士要不然就会沾煮，烤出来的就不完整了
❷鸡蛋表面用牙签戳些小洞，注意不要戳太大，不然蛋黄可能会不完整了
❷鸡蛋表面用牙签戳些小洞，注意不要戳太大，不然蛋黄可能会不完整了
