青椒土豆炒肉丝
7.5
综合评分
217
人做过这道菜
武汉的小可
做菜人最大的烦恼无非是：
“天天都是豆角茄子土豆黄瓜番茄…
菜场转了几圈，
不知道买什么不知道做什么”…
解决困惑的根本办法，
大概就是争取用普通的食材，
做出餐馆的味道。
“天天都是豆角茄子土豆黄瓜番茄…
菜场转了几圈，
不知道买什么不知道做什么”…
解决困惑的根本办法，
大概就是争取用普通的食材，
做出餐馆的味道。
用料
青椒土豆炒肉丝的做法
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里脊肉切细丝。
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加入料酒，生抽，淀粉拌匀，
放一旁腌制。
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青椒，土豆，切丝。
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只需少许油，划炒肉丝。
炒至八成熟，铲出到盘中。
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用炒肉丝剩的少量油，
爆香大蒜和红椒。
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加入青椒丝。
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加入土豆丝
翻炒两分钟。
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加入肉丝，继续炒一分钟，
快出锅的时候，
加少量盐，生抽，花椒油，
拌炒均匀后出锅。
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味道鲜香清爽下饭。
