玉米油加上巧克力小火加热（约50~60度），溶化拌匀
加入常温牛奶，搅拌均匀
加入到已筛过低粉，可可粉里拌匀
再加入蛋黄和蛋白1，搅拌均匀。
蛋白加糖打发至大弯勾状态，取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊里翻拌均匀。
蛋黄糊再倒回到蛋白霜中，翻拌均匀
倒入模具9分满，烤盘内倒凉水，水浴法170度10分钟转140度20分钟转120度50分钟
蛋糕烤好取出，轻震烤盘，取出蛋糕，撕掉油纸就完成啦。
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康妈亲焙
