爆浆猪油汤圆

0 人做过这道菜
久违的美味~

至少有二三十年没吃过,猪板油用糖腌制,咬一口,猪油已化成液体,配上糖的甜,那个真是人间极致的舌尖诱惑!

用料  

糯米粉 300克
板油 200克
50克

爆浆猪油汤圆的做法  

  1. 糯米粉用开水烫成软软面团

    爆浆猪油汤圆的做法 步骤1
  2. 板油腌制:板油切碎,用白糖搅拌均匀,按实,放冰箱里一个月以上,板油腌透了才好吃!
    板油在手心团成小圆,做汤圆馅

    爆浆猪油汤圆的做法 步骤2
  3. 取糯米面团,压一下,放板油馅,像包包子一样封好口,最后在手心团成圆

    爆浆猪油汤圆的做法 步骤3
  4. 锅里烧开水后下汤圆,煮至汤圆完全上浮即可

    爆浆猪油汤圆的做法 步骤4
  5. 看,一大口下去,那流汁脂肪的香配上糖的甜,儿时记忆中的味道一下子就出来了!

    爆浆猪油汤圆的做法 步骤5
 

爆浆猪油汤圆相关分类

该菜谱发布于 2021-09-19 17:39:20
55 收藏


爆浆猪油汤圆的答疑

  • 阿花阿花一直走  02-17  
    0
    居然这里真有这个,小时候正月初五十五家里会包,太久没吃过了
    作者回复 02-22  
    是啊小时候的回忆
  • 苏苏的厨艺之路  2022-02-13  
    0
    请问猪板油就是洗干净切碎吗
    作者回复 2023-02-05  
    是的
  • 松松songssong  2023-02-05  
    0
    板油能洗吗,洗了会不会腌坏了
    作者回复 2023-02-05  
    要洗一下的,洗好用厨房纸吸干
  • 缘分天和地  2023-01-31  
    0
    看到这个菜谱第一感觉盐城的😀
    作者回复 2023-02-01  
    厉害,是盐城😀
  • 好_香啊  2022-05-16  
    0
    您好猪板油放冰箱 1个月是 冷冻间、还是冷藏间
    作者回复 2022-05-16  
    冷藏

以上留言由作者回复后显示