薯泥月饼 | 属你月饼 |马铃薯月饼 | 小朋友月饼 | 薯泥摆盘

【 薯 泥 月 饼 • 属 你 月 饼 】🌕🐇

🥮：没错～我是薯泥～

很开心 这次做的比之前还要漂亮
之前的应该是我太用力边边都有些不漂亮
这次的全部都美美滑滑der～
整个过程都很顺利 （答应了你们 很怕翻车
还做了两个萌萌哒小玉兔

薯泥真的好好玩 很好造型
好家伙 这下子薯泥也不能好好吃了😌

来啦来啦～以下是答应要给你们写的详细步骤😆

① 马铃薯煮30分钟（我的马铃薯是大个的x2 一个大概300++g）

② 时间到待晾一点后就可以拨皮了

③ 将拨好皮的马铃薯压成泥

④ 加少许盐拌均匀 可以防止氧化变黑

⑤ 加入美乃滋拌均匀 （上次我觉得有点淡 所以这次我有加美乃滋调味 比较好吃）

⑥ 拌均匀后过筛（这步一定要做 不然不细腻）

⑦ 过筛后分别称出要调色的分量然后进行调色

⑧ 开始造型 双手洗干净擦干, 然后双手抹上牛油.

⑨ 我的一个47g（仅供参考 需跟你自己的模具而定）整成圆形放入模具轻压就可以了
*不需要压太用力 因为薯泥非常柔软 轻压就有很深纹路了 脱模时最好就直接放在你要放的盘子上面 因为很软放下后你是很难再移位了
*模具不需要涂任何东西 因为手上的牛油薯泥吸收后很好脱模

整个造型过程很疗愈 就只是过筛时候比较废时🙈

酱料（可以调你自己喜欢的）：
淀粉 1汤匙
番茄酱 1汤匙
耗油 1汤匙
一点糖
水 1碗
小火煮至浓稠就可以

两个小兔子是剩下的原色薯泥做的，一个20g～
很可爱对不对🥰

图中是两个马铃薯做出来的量，原本担心吃不完的，结果拍好照刚好当下午茶就吃完了 孩子很喜欢😆
姐姐知道是薯泥做的
天真无邪的妹妹：妈咪这个月饼很好吃耶～还有颜色的～你看我的是紫色的～很美～（奶声奶气

（妈妈心虚🤣）

#薯泥造型月饼 #属你月饼
#千变饅话HappyHomemade
#zoemamakitchenstory
#韩国天然色粉调色

赶紧趁这个中秋 骗骗小孩吧😝😝