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好吃的茶叶蛋

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春饼妹的厨房  春饼妹

用料  

鸡蛋 30个
香叶 5.6片
八角 5.6个
盐 5勺
老抽 5勺
生抽 5勺
红枣 10颗
茶叶 5勺
老姜 4片
枸杞 10粒
纯牛奶 1盒

好吃的茶叶蛋的做法  

  1. 1先把鸡蛋洗干净，放入锅中加入冷水，小火煮开，一定要用小火，大火容易把蛋煮破
    2等鸡蛋熟了倒入冷水，这样鸡蛋壳不会粘，接着把鸡蛋都敲破
    3将敲破的鸡蛋放入锅中，加入热水一壶，放入所有配料，小火煮半小时，关火让鸡蛋在配料水中沉浸半天
    4开火煮开，倒入纯牛奶会更加香甜软糯，还是用小火煮会就可以吃了

    好吃的茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 第二天要吃的时候再热一下就好了

    好吃的茶叶蛋的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-09-19 15:34:25
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