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红烧大鹅

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柔儿姐姐的厨房  柔儿姐姐
可能是临近过节，超市里的肉类专柜更加丰富了。看到还有新鲜大鹅售卖，买了一只，请超市工作人员给砍成小块，准备做个红烧大鹅。

用料  

鹅 1只
啤酒 1瓶
桂皮 适量
冰糖 适量
大蒜 适量
盐 适量
酱油 适量

红烧大鹅的做法  

  1. 充分浸泡将血水倒掉，反复三次。
    冷水下锅，鹅肉煮沸。并用凉水冲洗干净血沫后，检查有无杂毛。再次清洗，控干水分。备用。

    红烧大鹅的做法 步骤1

  2. 准备好各种调料。

    红烧大鹅的做法 步骤2

  3. 放入油锅煸炒出香味儿

    红烧大鹅的做法 步骤3

  4. 翻炒

    红烧大鹅的做法 步骤4

  5. 继续翻炒

    红烧大鹅的做法 步骤5

  6. 加一罐啤酒

    红烧大鹅的做法 步骤6

  7. 加入生抽老抽花雕酒冰糖盐调味

    红烧大鹅的做法 步骤7

  8. 软糯脱骨

    红烧大鹅的做法 步骤8

  9. 香喷喷的红烧大鹅

    红烧大鹅的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-09-19 12:11:51
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