备菜。葱姜蒜切粒,八角,桂皮,花椒,青辣椒,土豆。备菜的同时,给排骨焯水,洗净。
锅烧热放油,炒香葱姜蒜八角等配料,放入排骨翻炒至略微焦黄,加酱油,豆瓣酱,老干妈,花椒油,翻炒均匀。倒入事先准备好的热水,刚好没过排骨。
二十分钟后,加入土豆。
再过十分钟,加入红灯笼椒。翻炒两三分钟,即可出锅享用啦!ENJOY!!!
上传你做的经典土豆红烧排骨,好吃😋