凉拌大头菜

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这个拌菜,可以搭配卷饼,配着粥吃,简直一绝

用料  

大头菜 1/4个
蒜末 8瓣
生抽 3勺
蚝油 1勺
3克
白糖 20克
4勺
鸡精 0.5勺
辣椒油 4勺
胡萝卜 1/4根
洋葱 适量

凉拌大头菜的做法  

  1. 大头菜盐水浸泡
    胡萝卜切丝(可以不加)
    蒜切末
    洋葱切丝(做其他菜剩下的洋葱,可以不加)

    凉拌大头菜的做法 步骤1
  2. 把菜和所以的调料都放进一个大碗里,大碗拌起来比较方便

    凉拌大头菜的做法 步骤2
  3. 开吃啦

    凉拌大头菜的做法 步骤3

小贴士

1、蒜末不要太少,切的可以碎一点
2、配菜随意,这个配料也可以拌黄瓜,豆芽等等,都好吃
3、能吃惯芥末的,可以加几滴芥末油,也好吃
 
该菜谱发布于 2021-09-18 21:13:15
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凉拌大头菜的答疑

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