椰蓉火腿面包一发
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用料
椰蓉火腿面包一发的做法
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把除去黄油的面团材料倒入厨师机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）
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和至面团表面光滑后加入室温软化好的黄油继续揉
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和至面团能拉出薄膜即可
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根据需要的大小分成均匀的小块（这里是52g左右一个）
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全部揉圆盖保鲜膜备用
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取其中一个擀开
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火腿肠切半，取一半放在面皮上
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从上往下卷起来
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面团卷好，捏紧口
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全部做好后在表面刷一层薄薄的蛋液
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取一个面团，刷鸡蛋液的那一面在椰蓉盆里滚一下
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全部操作好后放入烤箱35度发酵40-50分钟左右（可以放一盆热水保持湿度）发酵至原来的两倍大左右
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在发酵好的面包胚上用刀划两三刀
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挤上沙拉酱
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烤箱提前预热好，170度，烤23分钟左右（注意观察上色及时盖锡纸）
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完成
