五仁青红丝月饼

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去年做的广式月饼
老爸说喜欢带青红丝的五仁月饼🥮
没买转化糖浆,枧水
有现成熬的猪油
做酥皮正好

用料  

五仁馅 品牌的 500克
青红丝 100克
蜜金桔 80克
糖冬瓜 50克
蔓越莓 50克
葡萄干 50克
蜂蜜 2勺

五仁青红丝月饼的做法  

  1. 喜欢五仁➕青红丝。所以买了五仁馅。很地道,,又加了这些佐料

    五仁青红丝月饼的做法 步骤1
  2. 油酥和水油面分好

    做蛋黄酥。烧饼什么的。都可以。只是馅不同,规格不一样

    五仁青红丝月饼的做法 步骤2
  3. 包起来。反复擀,来回三次。这样层次分明

    五仁青红丝月饼的做法 步骤3
  4. 最后包馅

    五仁青红丝月饼的做法 步骤4
  5. 应该按压一下。像小时候吃的那样。。突然想起来蛋黄酥
    刷了点蛋液,撒点芝麻

    烤箱180度。大概30多分钟。主要看自己家烤箱脾气。最好自己观察一下。我包的也大一些

    五仁青红丝月饼的做法 步骤5
  6. 味道很好。。平时不吃甜食,一次吃了俩

    五仁青红丝月饼的做法 步骤6
  7. 没有买盒子。我用保鲜膜裹起来。放盒子里,寄给爸妈尝尝。。
    放久了,口感不同。
    如果不酥,空气炸锅或者烤箱,
    可以加热几分钟。完美

    五仁青红丝月饼的做法 步骤7
  8. 剩下的馅,包了包子

    五仁青红丝月饼的做法 步骤8
  9. 漂亮吧

    五仁青红丝月饼的做法 步骤9
  10. 这样也好吃。。发面馒头,五仁馅😂

    五仁青红丝月饼的做法 步骤10
  11. 在家用保鲜膜方便,不掉渣

    五仁青红丝月饼的做法 步骤11
  12. 买的现成的五仁馅,其实已经够了。。又加了这些。另外家里的蔓越莓干,葡萄干

    五仁青红丝月饼的做法 步骤12
  13. 馅不错吧

    五仁青红丝月饼的做法 步骤13

小贴士

酥皮方子好多,我没称,随便做的
 

五仁青红丝月饼相关分类

该菜谱发布于 2021-09-17 09:02:42
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五仁青红丝月饼的答疑

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