大米绿豆粥

Name: 大米绿豆粥
Ingredients: 55g大米; 20g绿豆; 1000g水

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最喜欢喝浓稠的大米绿豆粥，朋友说绿豆总是不开花，煮绿豆粥有个小窍门，开锅20分钟，绿豆就都开花软烂。

用料

绿豆适量，清水冲洗一遍，倒入沸水浸泡，目的是软化绿豆皮，同时大米适量清水淘洗一遍，倒掉多余的水
15分钟——30分钟后，凉水倒入锅中，同时放入泡好的大米和绿豆，开火加热至沸腾，然后再中火或者小火保持绿豆粥刚刚沸腾的状态20分钟左右，绿豆大米都熟了。喜欢软烂的厨友可以多熬一会。

用量是两人份，差不多两碗粥

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随便看看

该菜谱发布于 2021-09-17 06:27:27

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