国民女神隆重登场带来最简单好吃的炒苦瓜料理

Name: 国民女神隆重登场带来最简单好吃的炒苦瓜料理
Ingredients: 2根/净重350克苦瓜; 2勺老干妈豆豉辣酱; 适量盐

0 人做过这道菜

看到这个题目，你肯定觉得这是个噱头。谁敢号称国民女神？谁敢说这是最简单好吃的炒苦瓜料理？
国民女神肯定不是我！知道国民女神还是通过高中生女儿来的。一天，她收到了一个衣服包裹。里面是一件红色卫衣。卫衣正面是老干妈陶华碧的商标，而袖子上赫然写着四个大字“国民女神”。自从她开始打工赚钱后，她买衣服就不用我们管了。至于她从哪里看到这件衣服并下单买回来的，我们就无从得知了。不过，我们都很喜欢老干妈辣酱，算是家庭必备调料之一吧。拌个凉菜，吃个面条，或者菜少了，随便舀一勺老干妈酱加进去，菜饭面都很香。女儿自然也是大爱老干妈辣酱的。这件卫衣也很特别很吸眼球！
人生五味，酸甜苦辣咸。酸甜是很好的搭配，而苦辣也是极佳的一对。老干妈辣酱炒苦瓜真的是一款很简单的料理。只需两样食材即可。从自家院子里摘下两条苦瓜，从菜园到餐桌只需要二十分钟左右即可。我用这种做法炒苦瓜多年，家人包括女儿都很喜欢，可谓百吃不厌。苦瓜如此简单还用写菜谱吗？我仔细查看了一下别人写的菜谱，无论是食材还是过程，都没有我这种做法简单快捷，那我就分享一下我的独家秘方吧🤭

用料

苦瓜	2根/净重350克
老干妈豆豉辣酱	2勺
盐	适量

国民女神隆重登场带来最简单好吃的炒苦瓜料理的做法

国民女神登场，不是照片中的她，而且老干妈！看到照片你明白了吗
1. 准备好原材料—国民女神的产品与苦瓜，仅此两种
风味豆豉是我强烈推荐的一款，有花生的油辣椒我不是很推荐。
2. 自己地里产的苦瓜两根，清洗干净
3. 去掉瓤后切片
新鲜翠绿满满的一碗
4. 表面撒上一层薄薄的盐，抖动碗后再撒一点，不用特别多，但要翻拌均匀或者用手抓匀。然后静置五到十分钟，这一步可以去除一些苦水，这样做出来的苦瓜没有那么苦。不怕苦的这一步可以省略，但我不建议。
5. 开火，架锅，放油烧热
6. 锅中倒入苦瓜（你会发现碗底有苦瓜水，不要将水倒进去）开始翻炒
7. 炒至苦瓜断生变色后，加入两勺老干妈豆豉辣酱
8. 继续翻炒至苦瓜与老干妈酱混合均匀而且苦瓜熟透
这样就可以出锅了
片片都有老干妈辣酱的味道而且颜色也不错
我特别加了半个红椒圈摆盘，还可以吗？
近照—既简单快手又好吃好看的炒苦瓜，辣中带苦，苦中有辣，十分过瘾！