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脆皮五花肉

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爱下厨的朱老师的厨房  爱下厨的朱老师
外面卖的太贵了，吃不起了，哈哈！

用料  

五花肉 克
五香粉 勺
糖 克
生抽 勺
白醋 滴
姜 片
盐 克
白胡椒粉 勺
蚝油 勺

脆皮五花肉的做法  

  1. 五花肉冷水下锅，锅里放了些姜蒜八角、香叶，煮了大概30分钟，戳的动了就ok

    脆皮五花肉的做法 步骤1

  2. 调料：耗油、椒盐、孜然粉、辣椒粉、生抽

    脆皮五花肉的做法 步骤2

  3. 上一步准备的佐料涂抹均匀，对了，切块我是在肉起锅以后切的，比较好切。
    猪皮表面听厨友建议刷了一层白醋。
    放入烤箱200℃，30分钟

    脆皮五花肉的做法 步骤3

  4. 出锅，相等nice😁

    脆皮五花肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-09-16 20:48:57
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