蜜汁叉烧
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人做过这道菜
张基龙女朋友
一天一夜的精心炮制，给家人一心一意的爱心美食
用料
蜜汁叉烧的做法
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五花肉选前排五花肉，切二指宽大片，洗净待用
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香菜留根洗净、大蒜、生姜拍碎，放少许盐捣出汁
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将汁水攥出来挤在五花肉上，再加叉烧酱、生抽、老抽、料酒和糖、盐拌匀。要多拌一会才入味。放入冰箱腌渍一宿。
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第二天从冰箱拿出来再次拌匀入味，将肉肥部分朝烤箱内壁，烤二十分钟，拿出来两面刷汁，剪去黑焦的边。
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再次放入烤箱烤15分钟，到所有肉都稍许烤出黑边。拿出来剪去黑边，刷蜂蜜。
