虾米香炒白粿干

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这样炒法好吃得不得了,大家赶紧收藏起来吧!

用料  

白果 300克
大白菜 200克
肉末 150克
虾米 40克
猪油 4勺
芹菜 2根
蒜米 4瓣
调味料
250克
蚝油 1勺
酱油 1勺
鸡精 3克
黑酱油 2勺

虾米香炒白粿干的做法  

  1. 把白粿干预先浸泡水5-6小时,大白菜切段,芹菜切小,虾米洗干净,蒜米剁碎,肉末全部材料准备好。

    虾米香炒白粿干的做法 步骤1
  2. 热锅烧热猪油加入虾米爆香

    虾米香炒白粿干的做法 步骤2
  3. 然后加入蒜米炒香后加入肉末炒熟。

    虾米香炒白粿干的做法 步骤3
  4. 再加入大白菜炒片刻然后加入水调味料,盖上盖子焖煮5分钟.

    虾米香炒白粿干的做法 步骤4
  5. 加入白粿干焖炒5分钟左右最后改成汁加入芹菜炒均匀就可以了。

    虾米香炒白粿干的做法 步骤5
  6. 香喷喷的白粿干就完成啦!

    虾米香炒白粿干的做法 步骤6

小贴士

全程不需要放淀粉,焖到一定程度白粿干自然会改成浓稠,喜欢干一点的可以少放一点水,喜欢吃辣的可以预备一小碟小米辣和蒜米碎,要吃的时候加入白粿一起吃,会非常意想不到的美妙,
白粿干我通常会晚上浸泡水然后放入冰箱隔天就可以煮了。
 
该菜谱发布于 2021-09-16 10:31:04
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