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黑鱼两吃（鱼片爆炒，鱼骨炖汤）

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十六糯糯圆的厨房  十六糯糯圆
鱼片是在饭店吃到的做法，回家试了味道很赞

用料  

黑鱼 1条
料酒 勺
姜 片
大蒜
淀粉
老豆腐

黑鱼两吃（鱼片爆炒，鱼骨炖汤）的做法  

  1. 1，黑鱼鱼身切片，鱼骨剁块
    2，加料酒、生姜、淀粉、黑胡椒粉、一丢丢盐腌制片刻

    黑鱼两吃（鱼片爆炒，鱼骨炖汤）的做法 步骤1

  2. 加生姜大蒜头，鱼骨煎至两面金黄，放开水，加入老豆腐，调好味道，放入砂锅炖至豆腐变空

    黑鱼两吃（鱼片爆炒，鱼骨炖汤）的做法 步骤2

  3. 鱼片用开水烫一下捞出，加入姜蒜，过水的青豆和蘑菇爆炒，加入鱼片和一点点雪菜爆炒，调味，出锅

    黑鱼两吃（鱼片爆炒，鱼骨炖汤）的做法 步骤3

小贴士

鱼片要快速炒，不然容易老

上传你做的黑鱼两吃（鱼片爆炒，鱼骨炖汤）

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-09-15 19:41:58
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