芙蓉鲜蔬汤
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人做过这道菜
猪阿姨家的谭飘姐
用料
芙蓉鲜蔬汤的做法
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食材。
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半锅水加山药，大火煮沸后再煮十分钟至山药酥软。
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此间准备其他食材：茭白，胡萝卜刨丝，青菜心切丝，干香菇开水泡发后切丝。
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取一个蛋清。
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山药煮软后连同一部分煮山药的水一起打成泥。
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锅中剩余的水再次煮沸后倒入蔬菜丝。
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和熟山药泥。加盐，生抽和胡椒粉。如果是给小朋友吃的，可以不加胡椒粉。
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再次煮沸后倒入蛋清搅散，即可关火。
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好啦。
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二刷用了菠菜，没放山药和茭白，正宗的。
小贴士
一般这个汤用菠菜比较多，我正好没有，所以用青菜心替代。肯德基芙蓉鲜蔬汤应该不加山药。
