简单易做,只需煮一煮,浸一浸就🉑️吃的酸辣鸡爪~

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用料  

卤料包 1包
3片
料酒 1瓷勺
鸡爪 12只
胡萝卜 1根
洋葱 1个
柠檬 1个
小米辣 2个
香菜 5根
酱料 见文末小贴士

简单易做,只需煮一煮,浸一浸就🉑️吃的酸辣鸡爪~的做法  

  1. 1、鸡爪洗净,去指甲,对开切~
    2、冷水下锅,放入卤料包,姜片,料酒,煮开后关小火,继续煮1~2h。

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  2. 咕噜咕噜煮的时间内,去准备其它材料。

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  3. 柠檬切片,小米辣切段,胡萝卜切小块儿,洋葱切丝儿,香菜切段

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  4. 找个小碗,倒入2瓷勺生抽,一瓷勺蚝油,半瓷勺白砂糖,一瓷勺白芝麻,半瓷勺芝麻油,200ml矿泉水搅拌均匀。

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  5. 煮差不多,捞出鸡爪到浸泡的容器中。

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  6. 主菜,配菜,酱料齐活儿

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  7. 全部倒入一个容器,搅拌均匀。

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  8. 放入冰箱,冷藏12h以上就可以吃啦~

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小贴士

1、酱料:找个小碗,倒入2瓷勺生抽,一瓷勺蚝油,半瓷勺白砂糖,一瓷勺白芝麻,半瓷勺芝麻油,200ml矿泉水搅拌均匀。
 

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该菜谱发布于 2021-09-14 16:03:21
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