无油版京酱肉丝~酱香浓郁,好吃过瘾

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超级下饭的京酱肉丝,做法简单,肉丝嫩滑,酱香浓郁,荤素搭配,用豆皮裹着吃超过瘾!

用料  

里脊肉 200克
彩椒 1个
香菜 1棵
豆腐皮 2张
甘汁园玉米淀粉 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺
胡椒粉 少许
适量

无油版京酱肉丝~酱香浓郁,好吃过瘾的做法  

  1. 准备好食材,里脊肉打碎;

    无油版京酱肉丝~酱香浓郁,好吃过瘾的做法 步骤1
  2. ①里脊肉加入玉米淀粉、盐、胡椒粉,拌匀腌制十分钟;
    ②玉米淀粉、生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺,加入半碗清水搅拌均匀备用;
    ③热锅下肉丝翻炒至变色;倒入调好的料汁勾芡;

    无油版京酱肉丝~酱香浓郁,好吃过瘾的做法 步骤2
  3. 翻炒至肉丝裹满酱汁,色泽红亮,入口滑嫩。
    豆腐皮切小块,卷入肉丝、彩椒、香菜,完成!

    无油版京酱肉丝~酱香浓郁,好吃过瘾的做法 步骤3
  4. 荤素搭配,颜值高!

    无油版京酱肉丝~酱香浓郁,好吃过瘾的做法 步骤4

小贴士

甘汁园小贴士:
肉丝想要炒的滑嫩,加入甘汁园玉米淀粉提前腌制,粉质细腻洁白,上浆之后炒出锅,爽滑可口!
 

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该菜谱发布于 2021-09-14 11:57:47
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