小美红烧黄骨鱼(昂刺鱼)

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用料  

黄骨鱼 6-8条

小美红烧黄骨鱼(昂刺鱼)的做法  

  1. 主锅插入蝴蝶棒,倒入15g油、大葱、生姜、蒜瓣,设置3Min/V/速度1,爆香;(可加一丁点儿邯县豆瓣酱)

  2. 肚子超上,将鱼小心码在蝴蝶棒两侧,加入生抽、蒸鱼豉油、老抽、料酒+水(30g)、冰糖5g,设置8min/V/反转小勺。出锅洒小葱。

 

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该菜谱发布于 2021-09-13 20:15:46
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