麻辣鲜香的虾滑拌面！好吃到舔盘！
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食光知味
用料
麻辣鲜香的虾滑拌面！好吃到舔盘！的做法
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虾仁剁碎成虾泥
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虾泥中加入料酒1勺、蛋清1个、盐1小撮、白胡椒粉1小勺、淀粉1勺，顺时针搅拌上劲
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虾滑挖球，水开后下入，虾滑变红后捞起
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水开放入速食方面面，3分钟后出锅
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热油锅中依次倒入姜蒜、干辣椒炒香，再放入一块火锅底料炒香
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倒入虾滑，再淋上一碗水淀粉，小火烧至收汁粘稠
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做好的虾滑倒入煮熟的面中，均匀搅拌，撒上少许白芝麻即完成
