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炒口蘑

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柠檬派_的厨房  柠檬派_

用料  

口蘑 10个
盐 少许
黑胡椒 少许
蒜 1瓣
葱 1小段
橄榄油 少许
黄油 1块

炒口蘑的做法  

  1. 流水洗净口蘑（不要浸泡）

  2. 口蘑对半切或者一分四

  3. 高火加热锅，倒入橄榄油，橄榄油热后倒入口蘑

  4. 先不翻炒，口蘑一面煎上色之后可以继续大火翻炒

  5. 等口蘑四面差不多都呈黄褐色后加入黑胡椒和盐调味（不一开始加是因为口蘑没熟时遇到盐会出水）

  6. 再翻炒一会儿倒入黄油和葱蒜关火翻炒一会儿就可以出锅啦！

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该菜谱发布于 2021-09-13 14:02:55
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