夏威夷盖饭Poke
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人做过这道菜
ChrisT
老公需要减脂，但减脂的同时，我不想减量和口感，所以默默的用做了这道菜充实一下他的菜谱。
用料
| 牛油果 | 20-30g |
| 酱油（日式酱油或者生抽） | 1/4 杯+ |
| 吞拿鱼 | 2块 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 麻油 | 2-3勺 |
| 海苔（可用日式拌饭料代替） | 适量 |
| 芥末 | 随意 |
| 毛豆 | 1/4杯 |
| 自选蔬菜 | 生菜，胡萝卜，黄瓜等 |
| 葱 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 米饭 | 适量 |
夏威夷盖饭Poke的做法
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我买的是冷冻的吞拿鱼，因此隔夜放冰箱冷藏化冻。化冻后用厨房纸巾擦干吸收掉80%的水份，这个感觉就像表层没有完全干，切片的时候还可以挤出些水份。擦干后鱼切小块备用，不用切很大，大概1cm长宽高尺寸。如果喜欢小一点也可以。葱花也切好备用。
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鱼切块后，加入酱油，芝麻油，白芝麻，辣椒粉（红色，可以韩国辣椒粉代替），海苔（有日式拌饭料的话，可以直接替代白芝麻和海苔），葱拌匀。咸淡辣—可以随意调配。
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米饭，蔬菜自选，毛豆，鱼装盘。最后撒些葱花装饰即可。吃的时候可以再搭配些自己喜欢的拌饭酱。我还是用了酱油，因为比较喜欢那种味道。牛油果🥑这次我给忘加了，但牛油果酱油拌饭绝对赞👍😆
小贴士
1. 鱼要保证新鲜，因为毕竟是生吃。
2. 蔬菜吃不惯生的，可以改用熟制的，比如菠菜。也可以预拌沙拉。
3. 芥末随意，我不爱吃所以没加。
2. 蔬菜吃不惯生的，可以改用熟制的，比如菠菜。也可以预拌沙拉。
3. 芥末随意，我不爱吃所以没加。
