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纸杯蛋糕

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喵_exot的厨房  喵_exot

用料  

鸡蛋 2个
蛋黄 2个
细砂糖 100克
柠檬汁 15毫升
低筋面粉 100克
黄油 50克

纸杯蛋糕的做法  

  1. 将两个蛋和两个蛋黄放入碗中，加入全部白砂糖，电动打蛋器高速打发至发白，画8字不容易消失，之后加入柠檬汁手动打蛋器画圈拌匀

  2. 加入低筋面粉手动打蛋器画圈拌匀

  3. 黄油隔水软化，取一点蛋黄糊，放入黄油内拌匀，再把拌匀的黄油糊倒入蛋黄糊中，手动打蛋器画圈拌匀，倒入裱花袋，挤入纸杯中8分满。加入自己喜欢的葡萄干，肉松等。

    纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 烤箱上下火170度，烤25分钟左右即可

    纸杯蛋糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-09-13 08:42:31
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