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五指毛桃香鸡

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有高压锅就行，非常简单省事，保留食物的原本香味

用料  

鸡不要太老 900g
五指毛桃 40g
酱油、蚝油、糖、芝麻油、料酒 按自己喜欢的口味加
山西人承认的好老醋 1tsp，增加味道的层次
姜 随便片

五指毛桃香鸡的做法  

  1. 调好酱汁，给鸡按摩，放进口袋里尽量排出气体，束好口袋放冰箱面壁思过一晚上，其间翻动三次

    五指毛桃香鸡的做法 步骤1

  2. 姜片铺底，五指毛桃铺底，袋子里的液体倒进鸡肚子里，鸡搁进去压

    五指毛桃香鸡的做法 步骤2

  3. 压到筷子能分开肉哈，撕开浇上锅里的汁儿

    五指毛桃香鸡的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-09-12 21:56:07
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