香煎野训大黄鱼（黄鱼）

我们团的野训大黄鱼，现捕捞现寄送，收到是冰鲜的，拿出来去鳞、去腮、去内脏（很少一点儿），洗干净厨房纸吸干水分。

抹点儿料酒、昆布粉、海盐、现磨黑胡椒粉、薄薄的一层玉米淀粉

平底不粘锅放一点儿油（我用喷油壶喷了点儿），烧热放入大黄鱼，中小火慢慢煎到两面焦黄，注意翻面别弄碎了

这张图片是大号大黄鱼太大了，我的锅子放不下就砍成两半（👆这次油多了点儿，不过很香）

出锅直接吃就非常好吃😋，重口味可以放点儿小美干油碟或者烧烤用辣椒面

好香好细嫩

配上米饭太好吃了😋