鲍鱼土豆炖茄子
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人做过这道菜
宜林ld
因为是菜鸟级别，做菜都是要经过老妈提点，所以把每天做的菜，自己觉得很成熟的就记下来了，以后不知道吃什么以便随时翻开来看！
用料
鲍鱼土豆炖茄子的做法
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土豆去皮切块，茄子去皮手丝成块，鲍鱼洗净打花刀。
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锅中下五花肉，炒至出油，然后放葱姜蒜大料，翻炒一会然后放生抽耗油，面酱少少许，然后再放茄子土豆一锅炒，然后放开水，大火烧开，小火炖，直到土豆茄子炖烂，放鲍鱼，然后放盐！炖的过程中注意火候！不要一直大火防止烧干！
最后也可以放点青辣椒，粉条！ -
二、鲍鱼炖土豆
锅里放油，放葱姜花椒大料，五花肉，花椒面，炒，酱油，土豆，煸炒，然后倒热水！蚝油，盐，糖，熟了后放鲍鱼，七八分钟左右，熟了葱花！
小贴士
这道菜很简单，但炖出来很好吃！而且鲍鱼也可以换成海螺，似乎比炖鲍鱼更好吃！！！
记住是生抽！可不能是酱油，否则颜色太重了，没有食欲了！
还有一种叫青茄扇贝，青茄蒸熟，下油，蒜，葱姜，茄子，粉丝，料汁和扇贝！咕嘟！这样做更好吃一些！
记住是生抽！可不能是酱油，否则颜色太重了，没有食欲了！
还有一种叫青茄扇贝，青茄蒸熟，下油，蒜，葱姜，茄子，粉丝，料汁和扇贝！咕嘟！这样做更好吃一些！
