五味鹅

2 人做过这道菜

用料  

四分之一只
南乳 一块
一勺
酱油 2-3勺
5克
3克
冰糖 3克
香叶 两片
八角 一个
姜片 几片

五味鹅的做法  

  1. 先用调味料把鹅腌一下,半个小时以上。有时间可以多腌几个小时,更入味。

    五味鹅的做法 步骤1
  2. 准备好香料、姜片。

    五味鹅的做法 步骤2
  3. 热锅阴油,我把鹅两面中小火煎到金黄色。

    五味鹅的做法 步骤3
  4. 加入八角,香叶,姜片

    五味鹅的做法 步骤4
  5. 腌制的酱汁加进入。

    五味鹅的做法 步骤5
  6. 加入水抹过鹅

    五味鹅的做法 步骤6
  7. 烧开,改中小火,盖上锅盖,大概40分钟,中间翻一次。

    五味鹅的做法 步骤7
  8. 最后,把汁收至浓稠即可。

    五味鹅的做法 步骤8
  9. 斩件摆盘

    五味鹅的做法 步骤9
  10. 淋上灵魂酱汁

    五味鹅的做法 步骤10
  11. 美味上桌!

    五味鹅的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-09-11 22:40:16
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