瓜花煮洋芋

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从春季到夏季云南蔬菜瓜果甚多,瓜花是农家菜比较常见的!如何处理以及如何制作这次就来说说,简单好吃的清爽不油腻花朵菜,不用煮太久哦😊

用料  

南瓜花 10朵左右
洋芋(土豆) 1个
适量
猪油 一小勺尖的量

瓜花煮洋芋的做法  

  1. 云南昆明马街菜市场买的南瓜花,份量是其它市场团结乡的2把还多,看到立马收入,好便宜(✪▽✪)

    瓜花煮洋芋的做法 步骤1
  2. 侧面撕开摘去花蕊

    瓜花煮洋芋的做法 步骤2
  3. 只要花瓣

    瓜花煮洋芋的做法 步骤3
  4. 处理好是这样的

    瓜花煮洋芋的做法 步骤4
  5. 锅里加水大火加热放入切成滚刀块的洋芋(土豆)煮大概5分钟加入洗净的瓜花和一小勺尖的猪油,加入盐调味不要太多清爽型为主

    瓜花煮洋芋的做法 步骤5
  6. 有零星有花即可,煮2分钟即可关火

    瓜花煮洋芋的做法 步骤6
  7. 煮好的瓜花洋芋汤,云南重口味的另一面尝尝嘎

    瓜花煮洋芋的做法 步骤7

小贴士

瓜花不用煮太久,喜欢洋芋沙一点的可以多煮一会儿
 

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该菜谱发布于 2021-09-11 22:22:29
45 收藏


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瓜花煮洋芋的答疑

  • 小玉尔啵  2021-09-11  
    2
    棒👍😀我婆婆会做类似的猪油汤,例如小瓜黄豆汤
    作者回复 2021-09-11  
    小瓜煮瓜花也好吃
  • 喜大囡  2021-09-17  
    1
    好清爽👍没吃过的馋哭了😭
    作者回复 2021-09-17  
    还有的快吃上
  • 甜心与安树  2021-09-25  
    0
    我吃过一个姐姐煮的姜柄瓜煮土豆,太好喝了,我自己就怎么都煮不出她煮的那个味道,有机会要试试姐姐这个菜谱,感觉味道很清新啊
    作者回复 2021-09-26  
    涨水下土豆和瓜,不盖盖子,后面加油加盐
  • 鸿骋  2021-09-16  
    0
    每年地里的南瓜花都没有摘它,想想好可惜。这季节晚了点,明年夏天不放过!
    作者回复 2021-09-16  
    👍

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