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木瓜銀耳鮮奶燉桃膠

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自稱不gay哈扎馬的厨房  自稱不gay哈扎馬
超市的木瓜做優惠，就買一個回來做糖水。

用料  

木瓜 一个
银耳 四朵
牛奶 236毫升
桃胶 十多粒
冰糖 3粒
熟水（開水） 蓋過材料（下文有詳細解說）

木瓜銀耳鮮奶燉桃膠的做法  

  1. 桃膠浸泡一夜，期間多換幾次水，然後隔水備用。

  2. 銀耳浸泡一小時，隔水，撕成小碎塊。

  3. 將桃膠、銀耳放入燉盅內，加熟水。
    熟水需蓋過材料。再加入冰糖。

  4. 用蒸爐蒸煮30分鐘。
    期間將木瓜去籽，切粒。
    蒸煮後將木瓜放入燉盅內，再蒸煮20分鐘。
    合共蒸煮50分鐘。

  5. 將燉盅取出，拌入牛奶，攪拌即可享用。

    木瓜銀耳鮮奶燉桃膠的做法 步骤5

小贴士

浸泡桃膠需時，記得提前一晚泡水。
牛奶我是用純牛奶。
木瓜要用成熟的，這樣才夠甜。

上传你做的木瓜銀耳鮮奶燉桃膠

 

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该菜谱发布于 2021-09-11 21:18:07
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