三文鱼头一个,洗净去鳃
切块,葱姜,料酒,一点盐,去腥腌渍一下
砂锅放油,葱姜蒜切段,干红椒切段铺底
放入腌好的三文鱼头
我还放了几个罗氏虾,烧热,放蒸鱼豉油正常汤匙三勺,不确定先少放,最后再加也行,最好一次加够(但本身三文鱼有些咸味)
我第一做就有些咸了
调中火,盖盖子焖10分钟
转大火收汁,撒小葱,黑芝麻点缀,我给旁边放了几片青菜
上传你做的焖烧三文鱼头(家庭版简单美味)