可消耗泡爪汁的快手凉拌菜!
菜市场买的迷你版油炸豆腐泡,当然也可以买整块豆腐自己炸!
置烤盘,一升的小烤箱,一次能烤150~200克迷你豆腐泡!
不可控温的小烤箱,无需预热,直接烤5分钟,使其外皮酥脆!注:小烤箱温度大约240度!
没有烤箱可以用少许油复炸一次,口感更酥脆,但也更油腻!
烤好或炸好的豆腐泡装入大碗里!
铺上香菜!
淋上泡爪汁即可开吃,觉对是简单快手的夏季开胃凉菜!
没有泡爪汁可以自制调料:适量生姜,大蒜,胡椒粉,辣椒,生抽,醋,味精、白糖!醋和味精可以不加,视咸淡程度可加少许冷开水!
喜欢吃臭豆腐的可以用豆腐乳汁替换生抽,可以以假乱真哦!
上传你做的[家常菜]凉拌香酥豆腐泡(消耗泡爪汁)附送以假乱真“伪臭豆腐”