自制纯素午餐肉(素肉卷)(无油素食)

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这次用白菜做的仿荤素,结果味道很像午餐肉或者以前的肉卷。

用料  

自制纯素午餐肉(素肉卷)(无油素食)的做法  

  1. 白菜3两,洗净,剁粗粒,挤干水分,放入盆里。

  2. 加入盐,五香粉,少许芝麻酱,搅拌均匀。加入3茶勺玉米淀粉,和成有阻力的菜浆,玉米淀粉不够可以自己加。

  3. 将菜浆裹入一张寿司海苔里,或者豆皮里,或者直接放入一个盒子里,压实,上笼,蒸15分钟,蒸熟。

    自制纯素午餐肉(素肉卷)(无油素食)的做法 步骤3
  4. 彻底放凉,我是晚上做,早晨吃的。吃的时候切片即可。

    自制纯素午餐肉(素肉卷)(无油素食)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-09-10 15:44:12
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