登录   注册
  1. 首页
  2. 酸甜
  3. 传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）

传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）

0 人做过这道菜
收藏
舞之遥的厨房  舞之遥
起因是家里冰箱冷藏还剩下一根白萝卜和一根红萝卜🥕，不想炒菜，就腌制了吧。哈哈

用料  

白萝卜 1根
红萝卜 1根
小米椒 若干个
大蒜 1头
清水 500克
白砂糖 30克
白醋 300克
玫瑰盐 大量

传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的做法  

  1. 白醋300g
    清水500g
    白砂糖30g
    放在火上烧开，晾凉

    传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的做法 步骤1

  2. 清洗干净食材去皮

    传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的做法 步骤2

  3. 萝卜切小条后撒上大量（平时炒菜2-3倍）玫瑰盐
    搅拌均匀
    静置一小时

    传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的做法 步骤3

  4. 小米椒和大蒜切小段和薄片

    传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的做法 步骤4

  5. 一小时后
    倒掉萝卜中被盐sha出的水
    放入小米椒和蒜片

    传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的做法 步骤6

  7. 装置到玻璃密封罐中

    传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的做法 步骤7

  8. 加入已经凉了的泡菜水
    放入冰箱24小时之后就可以食用啦

    传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的做法 步骤8

  9. 好好吃哦😋

    传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的做法 步骤9

小贴士

木有

上传你做的传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）

 

传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）相关分类

酸甜 家常菜 凉菜 小吃
随便看看
该菜谱发布于 2021-09-10 13:50:21
97 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者舞之遥的其他菜谱

连吃三碗米饭❤️麻婆豆腐

连吃三碗米饭❤️麻婆豆腐

舞之遥      2 做过
排毒减肥❤️苦瓜炒鸡蛋

排毒减肥❤️苦瓜炒鸡蛋

舞之遥      28 做过
春天食补❤️山药芦笋炒木耳

春天食补❤️山药芦笋炒木耳

舞之遥      1 做过
简单易做❤️黄瓜炒鸡蛋

简单易做❤️黄瓜炒鸡蛋

舞之遥      5 做过
超级下饭❤️西葫芦炒胡萝卜

超级下饭❤️西葫芦炒胡萝卜

舞之遥      13 做过
下饭菜❤️番茄炒西葫芦

下饭菜❤️番茄炒西葫芦

舞之遥      1 做过
花胶螺片海底椰美肌乌鸡汤

花胶螺片海底椰美肌乌鸡汤

舞之遥      2 做过
暖暖的养胃汤❤️鸡蛋甜汤（粥）

暖暖的养胃汤❤️鸡蛋甜汤（粥）

舞之遥      10 做过

传统美食❤️酸萝卜（萝卜泡菜）的答疑

  • 下厨房用户_jes0b(下厨房)
    下厨房用户_jes0b  2023-11-29  
    0 赞
    洗过的萝卜不用控水，直接腌吗？
    作者回复 2023-12-19  
    抱歉刚看到，按照每一步进行就没错哈(ง•̀_•́)ง

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负