粗粮藜麦窝头

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做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、公共营养师,我烹饪的主旨就是操作方便,少油少糖(有时无油无糖),低脂高蛋白,确保饮食营养健康。

用料  

玉米面 200克
小米面 100克
鹰嘴豆粉 50克
白扁豆粉 50克
藜麦 40克
奇亚籽 15克
酵母 4克
姜黄粉 4克
0卡糖 10克
300-320克

粗粮藜麦窝头的做法  

  1. 玉米面加150ml左右热水,搅成颗粒状,放凉。放凉期间,洗净藜麦,然后混合奇亚籽,加入25ml水,泡15-20分钟。

    粗粮藜麦窝头的做法 步骤1
  2. 玉米面放凉后,混合所有材料,入适量温水,揉抓成团。盖上盖子,醒发40分钟。

    粗粮藜麦窝头的做法 步骤2
  3. 塑形入锅。水开后,中大火蒸30分钟。焖3分钟后出锅。

    粗粮藜麦窝头的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-09-10 12:35:05
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