超好吃的改良版茄汁肥牛面
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人做过这道菜
大郎起来吃药叭
今天看下厨房做了一个番茄肥牛面，但是吃的时候还是感觉味道淡了点，然后我改良了一点点，感觉好吃多了，但是没想着发出来于是只能后续灵魂画手一番了，大家可以看看
用料
超好吃的改良版茄汁肥牛面的做法
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西红柿划十字刀放开水里烫一会儿，去皮切碎备用
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一小把金针菇、几叶油麦菜洗净备用，油麦菜也可以换成小青菜或者其他绿叶菜，我觉得油麦菜比较香
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肥牛卷可以买现成的煮火锅那种，用葱姜料酒腌制一会儿去腥，不怕腥的可以省略这一步
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葱姜蒜和小红辣椒切好备用
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起锅烧油，放花椒粉 葱姜蒜辣椒碎爆香
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爆香后放西红柿丁炒出汁，加水烧开
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烧开水后放金针菇，过三四分钟放挂面，等面煮软了放油麦菜和肥牛卷
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出锅前放盐和味极鲜（味极鲜是关键，也是我改良的关键所在，不放味极鲜味道略淡）
最后出锅再撒一点香菜碎，绝美啊家人们
小贴士
牛肉卷焯水盛出去以后我又放了一点点葱去味，我是真的受不了牛肉那个味道，大家要是也不喜欢的可以也放葱再腌制一会儿
