细腻松软,超好吃的肉松蛋糕卷!

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做法简单,松软!好吃到没朋友的肉松蛋糕卷!!

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 40克
白砂糖 40克
纯牛奶 40克
低筋面粉 40克
香草精(也可不加) 几滴
葱花 适量
肉松 适量

细腻松软,超好吃的肉松蛋糕卷!的做法  

  1. 超松软,好吃到停不下来🥰

    细腻松软,超好吃的肉松蛋糕卷!的做法 步骤1
  2. 1.准备一个大盆,放入玉米油和牛奶和10克白砂糖用打蛋器打匀,加入过筛的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。
    2.分离蛋白和蛋黄,蛋白中加入几滴蛋香草精。蛋黄加入第一步。
    3.蛋黄糊搅拌均匀!

    细腻松软,超好吃的肉松蛋糕卷!的做法 步骤2
  3. 4.打发蛋白霜,蛋白霜分三次将剩下的30克白砂糖打发
    5.取一勺蛋白霜加入蛋黄糊中,用手动打蛋器搅匀了
    6.再倒入剩下的蛋白霜
    7.用刮刀搅拌均匀
    8.烤盘中垫上油纸,把蛋糕糊倒入烤盘中,表上均匀的撒上葱花和肉松,轻震几下。

    细腻松软,超好吃的肉松蛋糕卷!的做法 步骤3
  4. 9.烤箱180度预热,烘烤15分钟左右即可
    10.出炉后倒扣晾凉
    11.蛋糕体表面抹上沙拉酱,撒上肉松
    12.卷起,包裹定型半小时

    细腻松软,超好吃的肉松蛋糕卷!的做法 步骤4
  5. 13.取出后切开即可食用啦!

    细腻松软,超好吃的肉松蛋糕卷!的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-09-09 11:19:43
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