直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！

食材准备好。

提前将葡萄干40克泡软。

室温软化的黄油70克加入40克糖粉用电动打蛋器打发至稍微发白后，倒入15克牛奶搅匀。

筛入低筋面粉120克，揉搓均匀。

葡萄干切碎，加入面团中揉匀。

面团用保鲜膜包住放入模具整成方形。

放入冰箱冷冻1小时以上，（这时候把蒸烤箱预热至170度），1小时后再取出切成0.5cm的小块。

将饼干摆在烤盘上。

放入SKY蒸烤箱，选择上下烤170℃烤25分钟，表面金黄色即可。（没有上下烤的话可以用后部热风模式代替）

成品出炉。